عمل المبرمج السينمائي ربيع الخوري مع الجمعية اللبنانية للسينما المستقلة- متروبوليس سينما منذ تأسيسها سنة 2006. كما أنه عضو فاعل في جمعية "بيروت دي سي الثقافية"، التي تعنى بالترويج للسينما العربية، وقد أشرف على تنظيم أكثر من 20 أسبوعا للفيلم العربي في مختلف أنحاء العالم العربي وأوروبا. تولى الخوري مسؤولية البرمجة لفعالية "مواهب بيروت"، وجائزة روبرت بوش السينمائية، وشغل منصب رئيس قسم التنوع في متحف ومعهد الفيلم الألماني في فرانكفورت، ومدير برامج قسم "الفيلم" في مهرجان الفيلم العربي في برلين. يعمل حاليا على البرمجة الفنية لمهرجان "سفر" السينمائي في جميع أنحاء المملكة المتحدة، ويتعاون أيضا مع مهرجان "أفريكاميرا" في برلين، يشغل، منذ شتنبر 2024، منصب مستشار لاختيار البرنامج الرسمي لمهرجان برلين السينمائي الدولي.