ولد في داكار، السنغال سنة 1958. بالإضافة الى أفلامه الخاصة، يتعاون سلهب مع آخرين في مجال كتابة السيناريوهات، ويدرّس مادة السينما في لبنان. لقد أخرج غسان سلهب ثمانية أفلام طويلة وهي: أشباح بيروت، أرض مجهولة، الرجل الأخير، ١٩٥٨، الجبل، الوادي، وردة، والنهر – إلى جانب عدد من المقالات الفيلمية وأعمال فيديو تركيبية كأفلام Posthume (بعد الوفاة)، وحبر صيني، وصورة الابن، وعلى قد الشوق، مع المخرج محمد سويد. تم تكريم سلهب في محافل مختلفة حول العالم كمهرجان لا روشيل الدولي للأفلام، ومهرجان قرطاج السينمائي، ومهرجان غواناخواتو السينمائي الدولي في المكسيك، والمعهد الموسيقي للأفلام في كيبيك، ومهرجان قابس الدولي في تونس. بالإضافة إلى ذلك، نشر سلهب نصوصًا ومقالات في مجلّات مختلفة، وألّف كتابين هما: من كتاب الغرق وبعكس الضوء (من بيروت).